lunedì 20 maggio 2013

TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE (compleanno di nonno)

Il 18 maggio è stato il compleanno di mio nonno che è arrivato alla veneranda età di 96 anni !!!
Speriamo di averlo tra noi ancora per tanti anni così come ora, vispo ed in salute!
Per l'occasione ho fatto la torta mimosa alle fragole che è la sua preferita di sempre!
Una base di pan di spagna , una bagna con succo di fragole acqua e zucchero, crema chantilly nel mezzo le fragole!
Copertura con panna e mollica di pan di spagna!
una bontà che è anche bella!!!!
uno spettacolo di torta per uno spettacolo di nonno!!!
AUGURI!!!!!!!!!!!!

ingredienti:
per il pan di spagna guardate qui
per la crema guardate qui
500ml di panna da montare
un cestino di fragole
per la bagna:
200 ml di acqua,
succo delle fragole
zucchero 3 cucchiai

Dopo aver cotto il pan di spagna, apritelo a metà e svuotatelo leggermente, tagliate  la mollica tolta dal centro  in piccoli quadretti e mettete da parte.
bagnate il primo disco di pan di spagna con la bagna ottenuta facendo macerare le fragole con lo zucchero per tutta la notte,allungando con l'acqua.
adagiare un po' della crema e le fragole
chiudere con l'altro disco, bagnare con la restante bagna e ultimare con crema chamntilly.
a questo punto mettere la panna in una sac a poche e decorare ibordi della torta lasciando il centro libero per poter inserire la mollica tagliata a dadini!!
ecco fatto una bella e buona mimosa

19 commenti:

serena ha detto...

Auguri al nonno e complimenti a te, mi hai fatto venir voglia di torta alle fragole!!!

manu ha detto...

Bellissima!!!
Un abbraccio

marina riccitelli ha detto...

ma che bello questo tuo nonno!!! In formissima!!! La tua torta per lui sarà stata una gioia immensa!! Anche per me che ne immagino il sapore meraviglioso! Tanti tanti tanti auguri!!!!

cliv ha detto...

Ma che buona torta e tanti super auguri al super nonno!
Baciooooo

giovanna pisano ha detto...

Auguri al tuo bellissimo nonnino anche da parte mia,bravissima la torta è super e sicuramente lo hai fatto felice :-)

Valentina - La Pozione Segreta ha detto...

Che delizia!

carla ha detto...

che meraviglia!!!!!
la torta e' fantastica,il nonno davvero un gran bel signore!
e,se cosi' vispo,sara' un piacere sentirgli raccontare della sua lunga vita!!
buon compleanno!!!

2 Amiche in Cucina ha detto...

Tantissimi auguri al nonno, anche io sono nata il 18 maggio, arriverò anch'io a 96 anni? speriamo, complimenti per la torta, a presto

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Ma quanto è bello tuo nonno :D Troppo dolce!!!! Auguri mitico Nonno!!!!!!!! E nemmeno dimostra la sua età, gli facciamo mille e mille Auguroni! Splendida torta e golosissima!

l'alternativa ha detto...

Tantissimi auguri al vispo nonno e complimenti a te per questa meraviglia, un abbraccio
Emi

Annamaria ha detto...

Auguri al nonno! Che bell'uomo... in gambissima direi! Bella la torta.... adatta all'occasione!!

Un'arbanella di basilico ha detto...

Tantissimi auguri al nonno e complimenti alla tua torta, la mimosa è sempre buonissima e con le fragole ci guadagna! Bacione

carmencook ha detto...

Anche se in ritardo, voglio fare anch'io tanti cari auguri di buon compleanno a tuo nonno!!
Sai, non li dimostra proprio 96 anni!!!
Complimenti per la bella torta!!
Un bacione e buona serata
Carmen

ideecreative ha detto...

Ciao!
Che tenera questa foto, bellissima, dolcissima!
Molto bella e sicuramente buonissima la torta che hai preparato per lui!
Complimenti!

ideecreative ha detto...

...e dimenticavo ...tantissimi auguri !!!

Monica Baldi ha detto...

Buonissima...mi piace da impazzire questa torta!

Francesca Murenu ha detto...

Che torta sfiziosa!così come le altre ricette del blog :)siamo tue nuove followers!
Se vuoi ti aspettiamo anche nel nostro
http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/

Marta Cesarini ha detto...

Che bella torta e che bel nonno!!!! Complimenti Marisa :D Auguri anche se in ritardo!!!!

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Mari, grazie di essere passata, sono sempre tanto felice di sentirti. Ti abbraccio e mi raccomando tieni duro con la dieta! Bacione

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