domenica 3 febbraio 2013

BISCOTTI MASCHERINE

Rimanendo sempre in tema carnevalesco, oggi vi vorrei proporre altri dolci di carnevale, questi simpatici biscotti fatti a forma di maschere, tutti colorati con i confettini!
Sono davvero molto simpatici ma non avendo a disposizione lo stampo fatto a forma di maschera e volendo dei biscotti non molto grandi, mi sono arrangiata ed ho usato uno stampo per i pretzel che tempo fa avevo acqiostato in austria, ossia, una parte dello stampo!!!.........
che volete ci si arrangia come si può!!
nonostante tutto sono venute delle mascherine simpatiche, colorate e soprattutto buone e friabili con questa ricetta che prevede l'uso di un liquore, io ho usato il marsala!!

INGRADIENTI PER...UN BEL PO' DI BISCOTTI!!!
gr 500 di farina bianca 00
gr 180 di zucchero semolato
gr 150 di burro
n. 2 uova
buccia grattugiata o arancia o limone(io mandarino)
n.1 bicchierino di marsala secco
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
un po' di latte per spennellare

mettere la farina a fontana sulla spiantoia ed impastare con tutti gli ingredienti ,ricordandosi di far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
mettere in frigo per almeno un'ora
passato il tempo spianare la pasta di uno spessore di qualce millimetro e ritagliare con gli stampini desiderati!
spennelare la superficie dei biscotti con latte freddo e decorarli con i confettini colorati
cuocere in forno a 170° per circa 10 minuti fino a quando saranno ben dorati
fare raffreddare sopra una gratella e metterli freddi in una scatola di alluminio

 dureranno tutto il carnevale!!...........forse no!!!!!


24 commenti:

Sabrina Ildebrando ha detto...

Grazie per questa ricetta,sono sicuramente da fare!!;D
Un bacione e buona serata!!
Sabry!!

Ennio ha detto...

Ma che belle queste mascherine!!! Originalissime, complimenti! :)

carmencook ha detto...

Sei un genio tesoro!! Sono bellissime!!!
Un bacione e buon inizio settimana
Carmen

Federica ha detto...

Sono simpaticissime con la monpariglia colorata, mettono una grande allegria :) Baci, buona settimana

giovanna pisano ha detto...

Che belli che sono, bravissima :-)))))

muffins ha detto...

Simpaticissimi, bravissima!

carla ha detto...

che belle che sono!!!!!!!
copia copia pure che mi fa solo piacere!!!
le polpettine di mozzarella sono davvero davvero buone!!!!
io le ho servite fredde!
bacioni!

Anna - Si cucina con mamma ha detto...

Belle e buone :-) Ottima ricetta!

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Davvero graziose e wow quante :D

2 Amiche in Cucina ha detto...

belle allegre e adatte al carnevale, baci

Idee nel gusto ha detto...

Ciao grazie per essere passata nel mio blog ..ma che belle e che buone le mascherine brava bella idea! Ciao Lia

Antonella Lina ha detto...

Che belle le mascherine colorate tutte da mangiare!!!
Ciao Marisa un abbraccio!!!

cliv ha detto...

Ottima idea come al solito...in effetti anche noi dovrebbo iniziare a preparare qualche dolcetto per carnevale!
Baciooooooooo

renata ha detto...

Belli e colorati!!!!!!!
Mi fanno ricordare perchè adoro il carnevale ahahahah
Troppo buoni!!!!!!
Complimenti

Per la marmellata...hai ragione...deve stare nel vasetto capovolta almeno uno due giorni
ma per la mia frolla io ne ho uscita un pò prima che completasse la cottura e l'ho lasciata raffreddare e ti assicuro che poi con la cottura in forno era meravigliosa!!!!
Un bacio e buona settimana!!!!!!!!!!!!

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Mari, ti porto i saluti di Rita e Vilmo! Passa a vedere che menu abbiamo preparato... mancavano giusto queste belle mascherine, bacioni a presto

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Che bellezza queste mascherine sono belle allegre e buonissime!!!!
Baci

marina riccitelli ha detto...

che carine!!! a carnevale ti vengono certe belle ideuzze!!! ti va un gioco? passa da me! baci marina

Anna Santese ha detto...

che belle complimenti sei bravissima

La cucina di Esme ha detto...

ti sarai arrangiata per la forma ma lo hai fatto alla grande, sono venute bellissime!
baci
Alice

Ale ha detto...

complimenti per queste mascherine, da oggi ti seguo, passa a trovarmi:

www.dolcementeinventando.com

ISABELLA ha detto...

Belle e buone complimenti baci ISA

Beatrice ha detto...

Sono venute davvero carine e mettono allegria! Complimenti! :)

Roberta2982 ha detto...

Belle ma che fatica spianare la pasta! Si sbriciolava tutta! Troppo burro forse?

i5mondi ha detto...

ciao Roberta!
se usi questa riceta, con questo quantitativo di burro, ti assicuro che non si sbriciolano a patto che la pasta appena uscita dal frigo la devi un pochino rilavorare con le mani per farla scaldare e renderla più elastica!

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