giovedì 5 luglio 2012

SPEZZATINO CON I PEPERONI

I peperoni sono la verdura dell'estate per eccellenza!
oggi ho preparato lo spezzatino coi peperoni che, sprigiona il suo odore in giro per la cucina, si potrebbe mangiare pane e profumo,  una meraviglia!
Evviva i peperoni!
noi ci siamo mangiati questo bel piattino fuori , in giardino!!!!!


Ingredienti per 6 persone
1 kg circa di spezzatino di manzo
una cipolla
una carota
una costa di sedno
3 peperoni giali o rossi
2 cucchiai di conserva di pomodoro
vino bianco secco, un bicchiere
acqua o brodo a piacere
sale, olio evo

in un largo tegame fare soffriggere gli odori con un po d'olio ,
aggiungere la carne tagliata, salare e sfumare col vino bianco

aggiungere la conserva e un po' d'acqua o brodo

tagliarei peperoni a listarlele e aggiungerli alla carne 20 minuti prima di fine cottura

buon appetito!!


22 commenti:

carmencook ha detto...

Veramente squisito!!
Mai fatto con i peperoni!!!
Devo assolutamente provarlo!!
Un bacione Carmen

Stefania ha detto...

amo lo spezzatino soprattutto quello con i peperoni e lo faccio spessissimo anche in estate, un bacione

sabrymagic ha detto...

Buonissimoooooo piace anche a me e poi io adoro i peperoni,ci faccio di tutto......!!:DDDD
Ma tu quale sei nella foto?;DDDD
Bacioni
Sabry!!

Tiziano ha detto...

Delizioso, sarà anche fresco li da te
ciaooo buon weekend

Loredana ha detto...

Lo spezzatino mi piace tantissimo, ma non lo preparo mai, con i peperoni poi...stuzziucante e profumato!
Bella lavostra foto inn giardino!!!

ciao loredana e buon we

carla ha detto...

che buono mari!!!!
ma te lo immagini inserito dentro una bella pagnotta rotonda rustica(e poi ci si mangia tutto!)...poi in giardino..adoro mangiare allìaperto!

renata ha detto...

Che bello mangiare fuori...tutto acquista un sapore più gustoso e più allegro e poi se si tratta di spezzatino e peperoni...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Se porto una sedia e una pagnotta...posso aggiungermi????
ahahahahahah
Un bacio e buon Venerdì!!!!!!!!!!!!!!!

Yrma ha detto...

Che meraviglioso piatto!!!!tutto il gusto dell'estate!!!!complimenti ^_^

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

wow i peperoni li faccio spesso ma mai con lo spezzatino, devo provare e buon appetito! simpaticissima la foto in cui vi gustate il piatto!

Desi ha detto...

Lo spezzatino è tra le mie passioni! Grazie per la ricetta che è senz'altgro da provare!

ondinaincucina ha detto...

è vero il profumo dei peperoni fà scattare l'acquolina automatica!!
complimenti per il gruppo in pieno relax del giardino!!!!!!! che bello!!!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! ottimo per la stagione! una rivisitazione di un classico, semplice e gustosa!
baci baci

le ricette di Ninì ha detto...

eh si...in giardino si gusta molto di piu'questo delizioso piatto!!

Marcella ha detto...

Apparte che ogni volta mi metto a guardare queste ricette appetitose prima ancora di aver cenato e questo non è d'aiuto!!!Detto questo...che bellezza dev'essere stato mangiare all'aria aperta in buona compagnia!Che bello!

2 Amiche in Cucina ha detto...

in giardino è perfetto in questo periodo, buonissima ricetta

❝♬La Creatività di Anna ♪ Anna♮s Creative Style♬®❞ ha detto...

buonissimo

Azzurra ha detto...

Grazie mille del tuo commento alla mia pasta leggera.
Vedo una allegra tavolata che ha gustato questo bel spezzatino. Peperoni e melanzane nonchè zucchine troneggeranno anche a casa mia in questi mesi. Buona estate Baci

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Che bel giardino e che bel piatto...buonissimo!

Laura Rossiello ha detto...

Adoro i peperoni cucinati in qualsiasi modo!
Ricetta squisita, ma si sa, dai sempre ottimi consigli:).
Buon mercoledì. Laura.

Kiara ha detto...

Che bello mangiare fuori in giardino!!!!!!!! Ottima la tua ricetta!!!!! Mi piaceeeeeeeee!!!!!!!!

Enza ha detto...

mai fatto..è assolutamente da provare...
peccato non avere il giardino..fortunati voi!!
ciaoo

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ma che bello rivedervi almeno in foto! Ma come state, cosa è successo? Mi fa piacere comunque che le cose vadano meglio, vi abbraccio tutti, un bacione

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